maderized wine


maderized wine
англ.
мадеризированное вино (обычно белое или розовое вино, подвергнутое мадеризации — выдержке в бочках в специально подогреваемых помещениях, и окислению, в итоге приобретшее янтарный или коричневый цвет и вкусовые оттенки мадеры)
See:

Англо-русский толковый словарь "Вино". 2013.

Смотреть что такое "maderized wine" в других словарях:

  • oxidized wine — англ. оксидированное, окисленное вино (вино, в процессе производства подверженное воздействию воздуха: такое вино имеет почти коричневый цвет, сухой вишневый вкус и аромат, что является недостатком для большинства вин, но также и признаком… …   Англо-русский толковый словарь "Вино"

  • Madeira — порт. Мадера (белое вино, получившее свое название от острова Мадейра в Атлантическом океане, где было впервые изготовлено; это крепкое вино (содержание спирта 18 20% об. и сахара 4 9%) обычного желтоватого или чайного цвета с высоким содержанием …   Англо-русский толковый словарь "Вино"

  • Grenache — Bois Jaune redirects here. For the Bulgarian wine grape also known as Bois Jaune, see Dimiat. Tintilla redirects here. For the Spanish French wine grape that is also known as Tintilla, see Mourvèdre. Grenache Grape (Vitis) …   Wikipedia

  • maderize — [mad′ər īz΄] vi. maderized, maderizing to turn brown usually from improper storage: said of white wine maderization n. * * * …   Universalium

  • maderize — [mad′ər īz΄] vi. maderized, maderizing to turn brown usually from improper storage: said of white wine maderization n …   English World dictionary


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.